在清洗食堂油烟机前,可先敞开油烟机,将清洗剂喷在扇叶以及内壁上,运用油烟机滚动时发作的离心力,先将软化的油污甩除,再将内壁拭净。在擦洗煤气炉时,应该用质地较温文的清洗剂。

食堂油烟机的如扇叶外装有网罩,可用专业药剂喷洒后,用水冲刷后便会光亮如新。在开关上掩盖保鲜膜,并经常替换。这样,清洗时只需将保鲜膜拆下就行,油污积存在油烟机缝隙中的概率也会大幅度下降。
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