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现在不少的年轻小夫妻由于工作压力比较大，累了一天，往往回到家都不太喜欢做饭，点外卖的比较多。如果和长辈住在一个城市的话，时不时的妈妈就会给她们做一些饭菜放到冰箱里面回去一热就可以了。但有时我们吃了冰箱里面的食物，或者喝了一些冷饮，会出现肚子痛的现象，本以为吃点药就没事儿了，但是病情反而加重了，这时，您就要当心是否患上“电冰箱肠炎”了。什么是电冰箱肠炎呢?应该如何预防呢?我们就一起来看看。
什么是“电冰箱肠炎”?
“电冰箱肠炎”指在冰箱冷藏环境下，有些嗜冷菌、霉菌仍能大量繁殖，随着未加热的食物进入胃肠道后，会引起炎症，导致人体出现腹痛、腹泻和呕吐等症状。
造成电冰箱肠炎的原因
冰箱在生活中只是冷藏工具。它不是保鲜箱，更不是消毒柜。在低温环境下，病菌只是被抑制、停止生长而已，但并未冻死。在适当的条件下，病菌仍然可以繁衍滋生。过冷的食物进入胃里，引起胃黏膜毛细血管迅速痉挛收缩，造成胃黏膜严重缺血，使胃酸和胃蛋白酶明显减少，降低了胃内杀菌和免疫能力，导致胃肠道功能失调，从而引起了“电冰箱肠炎”。
“电冰箱肠炎”的临床表现
一般表现为进食储存在冰箱的冷饮或冰冷食物30分钟到1小时后出现上腹部阵发性绞痛，严重者会出现呕吐，恶心，腹泻。若是老年人出现电冰箱肠炎，有可能引起反射性冠状动脉缺血，从而诱发心绞痛或心肌梗死。
怎么预防电冰箱肠炎
1、冰箱内物品存放要科学。在冰箱内要留有适当空间，以利于冷空气穿透所有存放的物品。
2、存放于冰箱内的熟食必须烧透再食用。以杀灭可能因污染而带入的致病菌，防止病从口入。
3、在冰箱中生熟食物宜分开。熟食应加盖存放，避免细菌交叉感染。
4、食用生拌菜必须讲究卫生。制作生拌菜，宜多加一些醋、生姜等佐料，它们也有较好的杀菌作用。
5.、要定期给冰箱消毒。一方面每3到4周可以用稀释的漂白粉或者0.1%的高锰酸钾水擦拭;另一方面定期清洗冰箱，包括各板层，特别是过滤网，这里常常是病菌和污垢的积聚场所。
面对渐渐升温的天气，大家都比较喜欢吃凉食或者喝冷饮，这些食品虽然可以解暑，但是注意一定要适量哦，尤其是老人和小孩，切勿因贪凉而导致疾病的发生。冰箱一定要注意定时的清洁。
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